Faites cuire vos plats, tartes et préparations culinaires au four solaire, grâce à l'énergie du soleil ☀️

☀️ Quels avantages à cuire au four solaire ?

✅ Faites des économies d'énergie et retrouver une autonomie 

✅ Consommez mieux en harmonie avec la nature (surtout le soleil !)

✅ Préservez les valeurs nutritionnelles des aliments grâce à la chaleur douce

✅ Apportez un moelleux incomparable à tous vos pains et pâtisseries grâce à la cuisson douce

✅ Vous ne risquez pas de brûler vos plats !

✅ C'est une activité ludique et sans danger, gratuite et illimitée 

 

☀️ Les plats à cuire au four solaire :

Comme dans un four traditionnel, vous pouvez faire cuire tous types de plats et préparations.

• Tarte aux légumes ou aux fruits
• Gâteaux au chocolat ou aux fruits
• Tian provençal
• Gratin de légumes ou pommes de terre
• Pain au levain
• Pâtisseries
• Cake salé ou sucré...

Marine vous donne sa recette incontournable de la tarte aux légumes sans gluten et sans lait !

Ingrédients : 

• 2 petites courgettes bio
• 1 belle aubergine bio
• 2 carottes bio
• Du lard ou une barquette de lardons
• 1 pâte à tarte sans gluten (de préférence)
• 1 petite brique de crème de riz (ou d'avoine)
• 1 oeuf
• Du fromage rapé de votre préférence 
• Des tomates cerises et de la roquette pour la décoration 

Préparation :

1. Faites préchauffer le four solaire en l'installant face au soleil.

2. Commencez à préparer la tarte en lavant les légumes et en épluchant la carotte et l'aubergine. Pas besoin d'éplucher les courgettes si elles sont bio ou du jardin !

3. Coupez les légumes en fines tranches et faites les revenir tous ensemble dans une poêle à feu doux. L'idée est de précuire les légumes afin de les vider le plus possible de leur eau pour qu'ils n'en rendent pas trop lors de la cuisson au four.

4. Ajoutez des morceaux de lard ou les lardons avec les légumes. Faites bien réduire le tout.

5. Disposez la pâte sur un plat à tarte.

6. Dans un bol, mélangez bien l'oeuf en entier avec la crème de riz. Versez le mélange sur la pâte à tarte.

7. Rajoutez les légumes en les disposant de manière harmonieuse. Recouvrez de fromage avant d'enfourner au four solaire pour 1h30 de cuisson.

8. Une fois la cuisson terminée, décorez de tomates cerises et de quelques feuilles de roquette fraiches !

☀️ Comment ça se passe ?

Tout simplement, on enfourne la tarte. On rajoute la moitié du temps préconisé au four traditionnel pour cuire au four solaire. Pour la tarte qui cuit en 1h, on rajoute 30min, pour un total de 1h30 au four solaire.

On pense à réorienter le four toutes les heures ou 2h pour toujours le maintenir en température.

Attention à utiliser un gant de cuisine pour sortir le plat chaud, car à l'intérieur de la cuve, la température atteint les 150°C !

Et surtout... bonne dégustation ! 🤤