Le four solaire réalisé par nos soins peut monter jusqu'a 150°C. Les plats sont cuits à basse température, cela prend plus de temps mais permet une cuisson douce, qui possède de nombreux avantages.

✅ La cuisson douce intensifie les saveurs, procure un meilleur goût et un moelleux incomparable.

✅ Elle permet également une meilleure préservation des nutriments et vitamines.

✅ La cuisson prend plus de temps, mais rien ne peut brûler, pas besoin de surveiller la cuisson.

Il y a plusieurs paramètres à prendre en compte : l'ensoleillement, la quantité à cuire...

Il faut rajouter environ la moitié du temps préconisé : pour une cuisson d'1h, il faut compter environ 1h30.

Pour mesurer la température, vous pouvez ajouter un thermomètre à l'intérieur de la cuve. Nous en vendons dans notre boutique !

Il est possible de contrôler la température en jouant sur l'orientation du four solaire face au soleil.

Bien sûr, même si la cuisson est plus longue à cause de la météo, c’est le soleil qui travaille, c’est gratuit et ça ne pollue pas !

Le soin que nous apportons à la qualité de fabrication permet de faire des cuissons toute l'année, même en hiver. L'isolation intérieure du four solaire permet d'effectuer des cuissons par une belle journée ensoleillée et à l'abris du vent froid.

Vous pouvez optimiser l'utilisation de votre four en hiver derrière une baie vitrine, une serre ou un abris piscine...

À l'achat de votre four, il est préconisé de passer une couche de vernis, lasure ou huile durcissante pour le protéger en extérieur.

Dans quelques années, vous pouvez redonner une couche de peinture dans la cuve. Vous pouvez retrouver des pots de peinture à l'unité noire naturelle sans solvant, résistante aux hautes températures dans notre espace "Accessoires".

Attention à ne pas gratter avec le côté vert de l'éponge.